上周和閨蜜小琳喝下午茶，她紅著眼眶說新開的奶茶店被罰了8000元。"明明辦了營業(yè)執(zhí)照，怎么衛(wèi)生證還要單獨(dú)申請？"原來她租下商鋪后，只辦了開店執(zhí)照就急著裝修開業(yè)，結(jié)果開業(yè)第三天就被要求停業(yè)整頓?？粗郎夏琼澈窈竦牧P款單，我突然意識(shí)到——很多創(chuàng)業(yè)者和小琳一樣，根本不知道經(jīng)營不同行業(yè)需要辦理哪些手續(xù)。

開店執(zhí)照≠萬能通行證

小琳的奶茶店故事特別典型。她以為有了開店執(zhí)照就能正常經(jīng)營，其實(shí)像餐飲這類涉及食品安全的行業(yè)，還需要單獨(dú)辦理食品經(jīng)營憑證。這就好比考了駕照不能直接開救護(hù)車，特殊車型需要額外許可。在北京開餐飲店，除了基礎(chǔ)的開店執(zhí)照，至少要準(zhǔn)備健康證、食品安全管理人員培訓(xùn)證等三四種材料。

行業(yè)不同"門票"不同

隔壁王阿姨的煙酒店更讓人哭笑不得。她去年花三萬塊轉(zhuǎn)讓費(fèi)盤下店鋪，卻不知道賣煙需要特殊許可，結(jié)果庫存的香煙全部被查封。像煙草、醫(yī)療器械、教育培訓(xùn)這些特殊行業(yè)，都像參加不同主題的派對需要不同邀請函，必須提前準(zhǔn)備好對應(yīng)的行業(yè)許可。

小作坊最容易踩的坑

我家樓下張哥的家庭烘焙工作室最近剛被鄰居舉報(bào)。他在家里做蛋糕外賣，覺得規(guī)模小不用辦手續(xù)，結(jié)果被認(rèn)定是無照經(jīng)營。現(xiàn)在北京對家庭作坊式經(jīng)營查得很嚴(yán)，哪怕是微信上賣手工食品，只要涉及生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，都需要辦理食品小作坊登記。

辦證順序藏著大學(xué)問

記得幫小琳跑手續(xù)時(shí)，工作人員說很多人把順序搞反了。應(yīng)該先確認(rèn)場地能辦餐飲，再簽租房合同，接著辦開店執(zhí)照，最后申請食品證。就像裝修房子要先量尺寸再買家具，很多創(chuàng)業(yè)者因?yàn)榱鞒填嵉?，?dǎo)致裝修好的店鋪不符合辦證要求，白白浪費(fèi)裝修費(fèi)。

這些錢真的不能省

小琳現(xiàn)在逢人就說："省2000元代辦費(fèi)，結(jié)果賠了8000元罰款。"專業(yè)的事交給專業(yè)的人做，正規(guī)代辦機(jī)構(gòu)熟悉各區(qū)域政策，比如北京朝陽區(qū)和海淀區(qū)的材料要求就有差異。找靠譜代辦就像請導(dǎo)游，能帶你避開那些隱形的政策陷阱。